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Cuantas calorias tiene el arroz con pollo colombiano
9 min de lecturaEquipo de nutricion Comi AI
Calculadora de calorias: Arroz con Pollo Colombiano
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Informacion Nutricional
Arroz con Pollo Colombiano
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* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Para quemar 530 kcal necesitas:
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66 min
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Pasos
Tabla nutricional completa del arroz con pollo colombiano
Un plato de arroz con pollo colombiano se arma con seis componentes. Asi se reparten las 530 kcal de una porcion casera de 400g entre ellos.
| Componente | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Arroz con achiote (200g cocido) | 270 kcal | 5 g | 56 g | 3 g |
| Pollo desmechado (150g) | 195 kcal | 28 g | 0 g | 9 g |
| Arvejitas verdes (30g) | 25 kcal | 1.5 g | 4 g | 0.1 g |
| Pimenton rojo (20g) | 6 kcal | 0.2 g | 1.2 g | 0.1 g |
| Zanahoria rallada (15g) | 6 kcal | 0.1 g | 1.4 g | 0 g |
| Aceite y achiote (1 cda) | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4.5 g |
| TOTAL | ~530 kcal | 35 g | 58 g | 16 g |
Nota sobre las porciones: los valores nutricionales se basan en una porcion tipica casera o de restaurante colombiano. Si el arroz con pollo se prepara con mas aceite o con presas con piel, las calorias pueden subir entre 80 y 150 kcal. Para obtener un conteo exacto, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Cuanto pesa este plato en tu dia
El arroz con pollo es uno de los almuerzos colombianos con mejor relacion entre tamano y calorias. El arroz aporta la mayoria de los carbohidratos, el pollo casi toda la proteina, y en conjunto la porcion casera queda en 44% carbohidratos, 26% proteina y 27% grasa, una distribucion pareja frente a otros platos de la cocina colombiana.
El tamano de la porcion cambia bastante el numero final. Una racion pequena de 280g queda entre 370 y 400 kcal, la porcion casera de 400g entre 500 y 560 kcal, y una porcion de restaurante de 500g sube a 660 o 700 kcal. Frente a una dieta de 2,000 kcal diarias, eso equivale a un 19%, un 27% y un 34% del dia respectivamente, asi que incluso la version de restaurante deja espacio de sobra para el resto de tus comidas.
Como se prepara y como cambia la caloria
La forma de cocinarlo mueve el numero final mas que cualquier otra variable. Cambiar pernil con piel por pechuga sin piel ahorra unas 60 kcal, y bajar el aceite de achiote de una cucharada a una cucharadita ahorra otras 80 kcal. Sumando mas verduras y algo menos de arroz se recortan otras 50 kcal aproximadamente. Con esos tres cambios, la version “fit” del plato baja de 530 a cerca de 380 kcal con 40 g de proteina, mientras que ir al extremo contrario, con presas con piel y mas aceite, puede llevar la porcion a 650 o 700 kcal.
Comparado con otros platos
Dentro del menu colombiano, el arroz con pollo queda en la zona media baja de calorias. El sudado de pollo se queda un poco por debajo con ~480 kcal, el ajiaco bogotano anda cerca con ~500 kcal, y el sancocho de gallina lo supera un poco con ~575 kcal. La diferencia se nota frente a los platos mas pesados: la bandeja paisa llega a ~1,730 kcal y la lechona a 785 kcal, mas del doble o el triple de una porcion de arroz con pollo.
Si quieres comparar mas opciones, revisa la tabla completa de calorias de comida colombiana o mira el sudado de pollo si buscas algo todavia mas ligero.
| Plato | Calorias | Diferencia vs arroz con pollo |
|---|---|---|
| Arroz con pollo colombiano | ~530 kcal | Referencia |
| Ajiaco bogotano | ~500 kcal | 30 kcal menos |
| Sudado de pollo | ~480 kcal | 50 kcal menos |
| Sancocho de gallina | ~575 kcal | 45 kcal mas |
| Bandeja paisa | ~1,730 kcal | 1,200 kcal mas |
Preguntas frecuentes sobre el arroz con pollo
Cuantas calorias tiene el arroz con pollo colombiano?
Una porcion tipica de arroz con pollo colombiano (400g) tiene aproximadamente 530 calorias, con 35 g de proteina, 58 g de carbohidratos y 16 g de grasa. Si se prepara con pollo con piel o mas aceite, puede llegar a 650 o 700 calorias.
El arroz con pollo colombiano engorda?
El arroz con pollo es uno de los almuerzos colombianos mas moderados en calorias. Con 530 kcal por porcion, representa solo el 27% de la ingesta diaria recomendada. Es significativamente mas ligero que la bandeja paisa (1,730 kcal), la lechona (785 kcal) o la fritanga (1,100 kcal). Si lo comes dentro de tu presupuesto calorico diario, no causa aumento de peso.
Como hacer arroz con pollo con menos calorias?
Los cambios mas efectivos son: (1) Usar pechuga de pollo sin piel en vez de pernil, ahorrando 60 kcal. (2) Reducir el aceite a 1 cucharadita en vez de 1 cucharada, ahorrando 80 kcal. (3) Aumentar las verduras y reducir el arroz para mayor volumen con menos calorias. (4) Usar arroz integral para mayor fibra. Con estos ajustes puedes bajar tu arroz con pollo a unas 380 calorias por porcion.
En resumen
El arroz con pollo colombiano se mantiene entre 500 y 560 calorias en su version casera de 400g, con una reparticion de macros pareja y sin extremos. Ajustando el pollo, el aceite y la cantidad de verduras puedes moverlo entre 380 y 700 calorias sin cambiar el plato de fondo. Para llevar el conteo de tu propia version, descarga ComiAI, toma una foto de tu plato y obtiene los macros al instante.
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Fuentes de los valores nutricionales
Revisado por el equipo de nutricion de Comi AI. Actualizado el 29 de agosto de 2026.
- USDA FoodData Central
Departamento de Agricultura de Estados Unidos
- Tabla de Composicion de Alimentos Colombianos
ICBF, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
- FAO / INFOODS Latinoamerica
Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion
Este contenido es informativo y educativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud. Consulta a tu medico o nutricionista antes de hacer cambios importantes en tu alimentacion.